高考期间应该怎么吃什么?饮食上有哪些注意事项?随着高考的临近，家长们也进入“考前焦虑”期，为了增加考生有良好的体力来应考，家长们想方设法地为孩子进补。高考饮食搭配对于考生应试时的身心状态尤为重要，相信大家也听说过很多考生吃坏了肚子影响考试成绩，耽误了人生中的大事。所以家长在准备饮食的时候，要先了解饮食搭配的原则。给孩子提供良好的后勤保障，让孩子高考无后顾之忧。

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　　下面就具体说说一日三餐怎么吃更科学：

　　高考早餐的饮食搭配

　　早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。

　　早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充需要的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?

　　营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。

　　此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如：

　　鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。

　　但需要提醒的是，营养不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。

　　搭配种类

　　主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。

　　高考午餐的饮食搭配

　　午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

　　午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。

　　蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼较宜)。

　　至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。

　　与此同时，微量元素也会将脑机能调整到较佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。

　　搭配种类

　　主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

　　高考晚餐的饮食搭配

　　晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。

　　晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。

　　如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。

　　吃了好晚餐后，较好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。

　　搭配种类

　　主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

　　除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。

　　在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递。

　　高考饮食注意事项：

　　主食要吃足，大脑能利用的能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用。

　　主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整。

　　水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，增加维生素的供应。

　　夏天考试注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。

　　高考压力大，运动可以有效的缓解压力。当考完一场之后，不要想考的怎么样，安心准备下一场考试。

　　压力大时，可以选择去跑跑步，放松一下心情。考试途中出现烦躁，建议停止答题，闭上眼睛，做几个深呼吸来放松自己。

　　晚上有时间可以适当运动，缓解考试压力，放松自己。睡前喝杯纯牛奶!

　　较后，祝愿各位考生金榜题名，考入自己理想的院校。